子牛润田·紫鹊界贡米精选来自紫鹊界的紫香米、红米为原料，其种植生产过程严格按照有机食品的生产标准进行（有机转换产品标志），是原生态、无公害、绿色天然、未深加工的糙米，其营养成份保留完整，煮制味香甜细腻、软糯适口，可满足不同人群的需求。子牛润田·紫鹊界贡米的诞生，将颠覆国人不合理的饮食习惯，引领饮食新“食”尚。

在紫鹊界有着山耕稻米生长最合适的山间田脉，有着最适合的气温与气压环境，在地下水从峰顶向下渗透的过程中，每一株秧苗都吸收了一整座山的能量。

天然的弱碱性种植环境、充足的阳光照射、丰沛的天然水资源、稀缺的种植产量、极高的营养价值和神奇的养身功效，造就了紫鹊界独特的弱碱性养身贡米。

史料记载紫鹊界所产紫香米历代都作为贡品进贡朝庭，俗称“贡米”。紫鹊界贡米亦称“紫香米”，并享有“药米”、“长寿米”、“黑珍珠”之美誉。据《本草纲目》记载:贡米有滋阳补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。

经权威检测部门检测，结果表明，紫香米含有蛋白质、淀粉、纤维素及多种维生素，同时含有铁、钙、锌、硒等多种矿物质和微量元素，氨基酸含量丰富。经常食用紫鹊界紫米，对于增强人体免疫力、促进生长和健康具有重要意义。

红米的种植历史可以溯源到一千多年前的中国南部地区，是江南稻作文化遗存的精华部分。红米又称“补血米”，其米色粉红，呈糯性，米粒特长，有特殊香气，富含多种不同的微量元素，其中锌、铜、铁、硒、钼、钙等含量比普通稻米高0.5~3倍。由于红米的营养丰富，具有较高的食疗价值，极适合孕妇、儿童和老年人食用，经常食用对促进人体营养素平衡，提高身体素质有特别重要的意义。