众所周知，安化黑茶乃中国黑茶神秘之源。在神奇的北纬30°，湖南中北部，溪流密布，崇山峻岭，云雾缭绕，6-7亿年前形成的“世界奇观”冰碛岩上盛开朵朵“金花”，安化黑茶的独特非凡自然天成。安化黑茶是湖南黑茶中的典型代表，是真正的发酵黑茶。经茶马古道人驮马扛、日晒雨淋，风味一起，隽永深厚的黑茶香融于坚忍不拔的茶马人情，酿就万里茶路上的神秘之饮。

马路镇是“云台大叶种茶”的原产地。有形成于6亿年前的冰渍岩；有已被发现形成于2亿年前人称“鬼斧神工”的云台溶洞群；有20万亩原始次生林的国家级自然保护区六步溪。常年主导风向为西南风，夏季多西北风，年平均气温15.8°，年平均降雨量为1668mm，无霜期287天等适宜茶叶生长的优良地质、气候条件，使此地生长的茶叶内含矿物质更为丰富，营养成分更加充足。

子牛的万亩生态茶园基地位于富含冰碛岩的安化县马路镇云台柘溪库区，紧邻国家级自然庇护区——六步溪原始次生林地带，均匀海拔800多米。周边地皮肥饶，天气暖和，雨量充分，云雾围绕。山川菁华蕴育了优良自然的茶树，为子牛出产优良茶品供给了精良的生态资本。

沉红茶精选雨前鲜叶，现采现制，以保持鲜叶的有效成分。特级沉红以芽头或一芽一叶为主，制作工艺精湛。分初制和精制两大过程，初制包括萎凋、烘干等工序。精制则将长短粗细、轻重曲直不一的毛茶，经筛分、整形、审评提选、分级归堆成为形质兼优的成品茶。本品为珍藏陈年红茶，已在高海拔茶园基地充分{母酵}2—3年，茶形灵动，金毫显露，口感与香气别具风味，既不失湖红之丰润，又剔去了新茶之妖娆，沉熟而醇厚，即为{沉红}品质。